L'autèntica marca italiana "a casa" del sud d'Austràlia Cucina Classica ha anunciat una associació amb la guardonada empresa internacional d'aliments cent per cent vegetal canadenca Modern Meat.

L'autèntica marca italiana "a casa" del sud d'Austràlia Cucina Classica ha anunciat una associació amb la guardonada empresa internacional d'aliments cent per cent vegetal canadenca Modern Meat.

Sota la col·laboració, Cucina Classica es convertirà en una de les primeres marques d'Austràlia del Sud a orientar la seva fabricació local cap a aliments d'origen vegetal i ser líders en l'ús d'ingredients destacats d'Austràlia.

Segons el director general de Cucina Classica, Roberto Cardone, l'anunci presenta una gran oportunitat ja que Austràlia es converteix en el tercer país del món que fabrica els productes de carn moderna totalment sostenibles.

Aquest és un moment d'orgull per a Cucina Classica, ja que Austràlia s'uneix a Canadà i Amèrica del Nord en la fabricació de productes de carn moderna.L'associació també tindrà un gran benefici financer per als productors locals i, sobretot, crearà llocs de treball en la fabricació d'aliments", va dir Cardone.

"La nostra unió de forces té el potencial de produir sostenibilitat alimentària per a la població australiana i ajudar al planeta a reduir les seves emissions consumint menys carn.Actualment, el sorprenent 80% dels àpats vegans congelats als supermercats s'importen".

"Un enfocament en els productes locals crea una oportunitat emocionant per associar-se amb productors locals per garantir que els nostres productes siguin sostenibles i no importats sempre que sigui possible".

La col·laboració marca una nova era emocionant per a Cucina Classica, la seva empremta en la distribució de plats preparats, pastes, pastissos i brioixeria, gelats, cafè, pizza i pans està augmentant ràpidament a través de minoristes nacionals com IGA, Coles, Woolworths, Foodland. i els supermercats Drakes.

"Aquesta associació és una evolució natural per a Cucina Classica, una marca que va néixer del Cibo Ristorante & Pasticceria d'Austràlia Meridional", va dir Cardone.

"Ara estem fermament centrats a crear experiències de menjar i cafè italians autèntics a les cases dels australians quotidians.”

Amb cada cop més australians que es dirigeixen cap a menjar sense carn i exploren els dies de menjar "sense carn", preveiem que les ofertes de Modern Meat siguin populars més enllà dels mercats vegans i vegetarians.A Cucina Classica li apassiona ser líder del mercat en l'espai sostenible".